蜂蜜的使用建議

• 蜂蜜是微波烘焙的理想選擇，因為果糖會增加褐變效果。
• 蜂蜜具有“吸濕性”（吸收水分），因此用它烘烤的食物往往更柔軟、更濕潤，並且保鮮時間更長。
• 對於相同的增甜能力，蜂蜜的卡路里比糖少。
• 不同的蜂蜜有不同的口味——明智地選擇，將補充和增加菜餚的額外維度。查看我們的食譜頁面了解更多信息