新西蘭養蜂

歐洲蜜蜂 (Apis mellifera) 於 1839 年首次被引入新西蘭。我們的蜜蜂擁有世界上其他任何地方都找不到的一系列本地植物群，再加上一些在新西蘭溫帶氣候中大量生長的植物，我們的蜜蜂生產的蜂蜜是新西蘭重要的古代岡瓦納大陸起源的精粹。

這些蜂蜜涵蓋了廣泛的風味類型和特性。從溫和到非常強烈的味道，從淺色到深色，從微妙的香味到辛辣的氣味，甚至是具有顯著抗菌特性的蜂蜜。

統計數據

今天，新西蘭有 320,000 個蜂箱，平均每年生產 10,600 噸蜂蜜。這些蜂箱由近 5,000 名養蜂人擁有，分佈在 22,000 多個養蜂場（飼養蜂箱的地點）。這些養蜂人中有更多是業餘愛好者，其中 88.3% 的人平均只有 5 個蜂箱。其餘 11.7% 的養蜂人是商業和半商業運營商，每個運營商平均管理 513 個蜂箱。

授粉

新西蘭每年有超過 1/3 的蜂箱用於為經濟作物授粉。這包括獼猴桃、蘋果、梨、杏、小種子和田園授粉。據估計，養蜂授粉價值在新西蘭附近$每年為新西蘭經濟貢獻 1-20 億美元。其中最大的部分是牧場中三葉草的授粉，三葉草提供了固氮益處。

活蜜蜂

新西蘭提供用於出口的包裝蜂和蜂王。這種貿易始於 60 年代後期向加拿大出口蜂王，並發展到大量出口蜂王和包裹被送往世界許多國家的地方。

新西蘭的大部分養蜂是“意大利”品系（Apis mellifera ligustica），但在許多地區，“英國黑”（Apis mellifera mellifera）蜜蜂是地方性的。

其他蜂巢產品

一系列其他蜂巢產品在新西蘭生產。花粉和蜂膠是最重要的兩種。其他是蜂王漿和蜂毒。

少數蜜蜂疾病

幸運的是，在蜜蜂早期引入新西蘭的過程中，幾乎沒有世界上主要的蜜蜂疾病伴隨著它們。今天，新西蘭的隔離和農業檢疫要求有助於使這種情況長期存在，但正如 2000 年 4 月在新西蘭發現的瓦蟎所表明的那樣，我們無法倖免於病蟲害在世界範圍內的日益蔓延和全球化。

目前缺乏歐洲臭蟲和美國臭蟲的全國管理戰略是新西蘭為這些細菌性繁殖疾病提供抗生素是非法的原因，這與大多數其他主要蜂蜜生產國不同。

作為一個發達國家，但人口稀少，新西蘭既有大面積的天然植物群，又有現代化、衛生的提取和加工廠及設備的優勢。